Jedná se o zapsaný spolek, jehož cílem je vzdělávání veřejnosti v oblasti zdravého životního stylu.
Jedná se o odbornou publikaci, která je poměrně rozsáhlá, co se informací týče. Kniha obsahuje informace o složkách potravy a jejich účincích na lidský organismus a dále doporučení ke složení výživy v jednotlivých obdobích života – v prenatálním věku a těhotenství, kojeneckém, dětském, dospělém a seniorském věku. Součástí jsou specifika výživy nemocných dospělých a seniorů. Doporučení pro výživu nemocných s různými chorobami doplňují přehled problematiky. Samostatná kapitola se týká výživy sportovců.
