výživověda
z lásky k jídlu a vědě

Klinická dietologie a výživa, Zlatohlávek, Lukáš

Odborná publikace, která slouží jako opora studentům z řad zdravotníků, ale může být nadstavbovým materiálem pro zájemce o výživu. V publikaci naleznete problematiku dětí i dospělých, je rozdělena na část obecnou a speciální. Ve speciální části naleznete jednotlivá onemocnění, zaujímá i část genetickou a psychologickou problematiku výživy. Samostatná kapitola je věnována problematice enterální a parenterální výživy.
Součástí knihy jsou také přehledné kalorické tabulky z několika důvěryhodných zdrojů.

Další užitečné zdroje

Jedná se o sociální síť speciálně vytvořenou pro vědeckou komunitu. Platforma usnadňuje uživatelům vzájemnou komunikaci a spolupráci a umožňuje bezplatný přístup k vědecké literatuře. V květnu 2020 čítala platforma přes 17 000 000 uživatelů ze 192 zemí světa.

PubMed je volně přístupné rozhraní k databázi MEDLINE, která obsahuje citace a většinou i abstrakta biomedicínských odborných článků v angličtině a dalších národních jazycích. U většiny článků je i odkaz na plný text, ten však již může být zpoplatněn vydavatelem příslušného časopisu.

Jedná se o občanské sdružení odborníků a pracovníků v oboru lidské výživy. SPV funguje již od roku 1945.

Společnost pro výživu seskupuje a spolupracuje s odborníky všech oborů týkající se lidské výživy (např. lékaři, hygienici, veterinární lékaři, nutriční terapeuti, chemici, potravinářští technologové, pedagogičtí pracovníci, …).