výživověda
z lásky k jídlu a vědě

Klinická dietologie a výživa, Zlatohlávek, Lukáš

Odborná publikace, která slouží jako opora studentům z řad zdravotníků, ale může být nadstavbovým materiálem pro zájemce o výživu. V publikaci naleznete problematiku dětí i dospělých, je rozdělena na část obecnou a speciální. Ve speciální části naleznete jednotlivá onemocnění, zaujímá i část genetickou a psychologickou problematiku výživy. Samostatná kapitola je věnována problematice enterální a parenterální výživy.
Součástí knihy jsou také přehledné kalorické tabulky z několika důvěryhodných zdrojů.

Další užitečné zdroje

Jedná se o součást oboru bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství. Jejich cílem je získávat a zveřejňovat informace z oblasti bezpečnosti potravin. Dále k jejich úkolům patří zajišťovat osvětu a organizace vzdělávacích akcí pro spotřebitele.

STOB – stop obezitě

Společnost se zaměřuje na hubnutí – udržitelnou redukcí váhy se snaží dosáhnout změnou životních návyků.

Výživa dětí v prvních 1000 dnech jejich života hraje významnou roli pro zdraví v dospělosti. V tomto období výživu dítěte ovlivňují především rodiče. Iniciativa 1000 dní je určena jak pro odborníky (pediatři, zdravotní sestry, nutriční terapeuti), tak pro širokou veřejnost především tedy pro rodiče a blízké příbuzné. Na webu najdete i dostupné edukační materiály (např. Moje batole jí příliš málo).